1.5.2014

Nopea vihreä tankoparsapasta



Tänään ei huvittanut laittaa ruokaa. Ei huvittanut syödäkään. Perheen äiti on ollut kipeenä jo monta päivää. Siitä huolimatta, lapsilla oli nälkä. Ja äiti ei kestänyt ruoan ajatustakaan.
Tuli kuitenkin ruokaa laitettua ja oikein hyvällä ruokahalulla syöty, koko perheen voimin.
Jääkaapin vihanneslaatikosta pomppasi vihreä tankoparsanippu. Kuivavarastosta löysin pussillisen Penne Rigate-pastaa. Olin pelastettu! Pääsen helpolla.
Vihreä parsa herätti ruokahalua. En malttanut odottaa, että saan parsat kuorittua ja pastan keitettyä.  Maltatko sinä?
400 g Penne Rigate-pastaa  
500 g vihreä tankoparsaa
50 g voita
100 g creme fraichea
1 tl yrttisuolaa tai Vegetaa
suolaa kehittämiseen


Keitä pasta suolavedessä ohjeen mukaan.
Kuori parsat ja keitä suolavedessä 2-3 minuuttia. Valuta vesi pois. Paloittele parsa pastan kokoiseksi. Kun pasta on keitetty, valuta vesi pois, lisää voi, yrttisuola ja creme fraiche. Sekoita. Lisää parsapalat ja sekoita varovasti. Syö heti!



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...